Batatas fritas

INGREDIENTES:

• 3 piezas de camote
• Sal
• Nuez de tierra
• Grasa de coco

PREPARACIÓN:

1.) Corta las batatas en rodajas finas con una rebanadora de pepinos.

2.) Espolvorea con sal y nuez moscada molida.

3.) Al freír en aceite, coloca las rodajas en grasa de coco caliente y fríelas crocantes unos minutos.

4.) También se puede hornear en el horno. Para ello pon las batatas en rodajas en una bandeja de horno y hornea durante aprox. 15 minutos, pero ten mucho cuidado porque empieza a arder de repente.

5.) Prepara la salsa mezclando yogur y ajo.