Pan dulce vegano

INGREDIENTES:

• 4-5 rebanadas de pan
• ½ taza de semillas oleaginosas picadas (tengo almendras y avellanas mezcladas)
• ¼ de taza de jugo de naranja
• 1 cucharada de harina
• 1-2 cucharadas de edulcorante al gusto (azúcar, arce o jarabe de agave)
• 1 plátano

PREPARACIÓN:

1.) Precalienta el horno a 180 ° C.

2.) Mezcla todos los ingredientes (excepto, por supuesto, las rebanadas de pan; quedarán súper cremosas en un batido) y luego vierte la masa en un bol.

3.) Agrega las rebanadas de pan y colócalas en un recipiente o bandeja para hornear engrasada y resistente al calor forrada con papel de hornear.

4.) Después de hornear durante 3-4 minutos, quita la parte superior con aceite y luego fríe hasta que la parte superior del pan se solidifique y comience a dorarse.

5.) Da la vuelta y deja que el otro lado se fríe un rato.