Cordon Bleu

INGREDIENTES:

  • Carne de cerdo con hueso
  • Jamón ahumado loncheado
  • 15 decagramos de queso duro (Emmental)
  • 2 huevos
  • 1 dl de leche vegetal
  • Harina de avena
  • Harina de camote
  • Grasa de coco
  • Sal
  • Gránulos de ajo
  • Especies

 

PREPARACIÓN:

1.) Corta la carne de cerdo con hueso en lonchas de 1 cm.

2.) Alísalo lo más fino posible.

3.) Espolvorea ambos lados de la carne con sal y gránulos de ajo.

4.) Pon encima 1 loncha de queso y 1 loncha de jamón.

5.) Hay que a enrollarlo. Si no permanece unido, engrápalo con un palillo de dientes o un alfiler de carne.

6.) Mezcla los huevos con la leche vegetal, una pizca de sal y / o media cucharadita de condimento gratis.

7.) Mezcla la avena con la harina de camote en proporciones medias.

8.) Enrolla la carne enrollada primero en huevos y luego en la mezcla de harina de camote.

9.) Hornea todos los lados a fuego lento hasta que cada lado se ponga de color marrón claro.

Tápanyagtartalom (100 g)
Energia (kcal) 224
Fehérje (g) 19
Zsír (g) 14
- Telített (g) 7
- Telítettlen (g) 5
- Töbszörössen telíttelen (g) 2
Szénhidrát (g) 5
- Lassú felszívódású (g) 3
- Gyors felszívódású (g) 2
- Cukor (g) 0
Glikémiás index 6
Rost (g) 1
Gluténmentes Nem
Laktózmentes Nem