Vegán Francia Pirítós

HOZZÁVALÓK:

  • 3 evőkanál juharszirup
  • 150 g áfonya
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál őrölt mandula
  • 2 teáskanál fahéj
  • 200 ml zabtej vagy rizstej
  • 1 evőkanál barnacukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 6 szelet vastag fehér kenyér
  • szőlőmagolaj, sütéshez
  • porcukor

 

​​ELKÉSZÍTÉS:

1.) Óvatosan melegítsük a juharszirupot és az áfonyát egy fazékban, amíg a bogyók nem kezdenek szétpattanni és kijön belőlük a levük. Tegyük félre.

2.) A lisztet, a mandulát, a fahéjat, a tejet és a vaníliát keverjük össze egy tálban.

3.) Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olajat. Mártsunk egy szelet kenyeret a tejkeverékbe, csepegtessük le a felesleget, és süssük meg a kenyeret mindkét oldalán, amíg megbarnul és ropogós nem lesz a szélén.

4.) A szeleteket tartsuk melegen sütőben, miközben az összes kenyeret kisütjük.

5.) A sült kenyérszeletekre kanalazzuk az áfonyát és porcukorral tálaljuk.

Nutrient data (100 g)
Energy (kcal) 176
Protein (g) 3
Fat (g) 9
- Saturated (g) 0
- Unsaturated (g) 2
- Multiple unsaturated (g) 1
Carbohydrate (g) 20
- Slow-release carbs (g) 6
- Fast-release carbs (g) 14
- Sugar (g) 13
Glycemic index 50
Fiber (g) 3
Gluten-free No
Lactose-free No