Vegán eperlekvár
HOZZÁVALÓK:
- 400 g eper
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál juharszirup
- 2 evőkanál chia mag
ELKÉSZÍTÉS:
1.) A gyümölcsök 3/4-ét összeturmixoljuk.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót és hagyjuk 1 órán át pihenni, hogy jól besűrűsödjön.
Időnként keverjük át.
2.) A maradék gyümölcsöt vágjuk apró darabokra.
3.) Hűtőszekrényben tartsuk tálalásig.
Nutrient data (100 g)
| Energy (kcal) | 86 |
| Protein (g) | 2 |
| Fat (g) | 2 |
| - Saturated (g) | 0 |
| - Unsaturated (g) | 0 |
| - Multiple unsaturated (g) | 1 |
| Carbohydrate (g) | 14 |
| - Slow-release carbs (g) | 8 |
| - Fast-release carbs (g) | 6 |
| - Sugar (g) | 10 |
| Glycemic index | 28 |
| Fiber (g) | 4 |
| Gluten-free | Yes |
| Lactose-free | Yes |
