Batido de pudín vegana de chía

INGREDIENTES:

• Ingredientes del batido:
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 taza de bayas mixtas
  • 2-3 plátanos (dependiendo de cuánto quieras dulce)
  • 3-4 piezas de dátil
  • ½ cucharadita de sabor a vainilla
  • 3-4 cucharadas de avena
  • ½ Aguacate (para mayor cremosidad)
  • 1 cucharadita de hojuelas de linaza
  • Mantequilla de almendras (opcional)​
• Ingredientes del pudín de chía:
  • 1 y ½ tazas de leche vegetal
  • ½ taza de semillas de chía
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 1-2 cucharaditas de edulcorante al gusto

PREPARACIÓN:

1.) El pudín de chía debe prepararse la noche anterior o al menos dos horas antes.

2.) Mezcla los ingredientes con un batidor de mano (para que no quede grumoso).

3.) Pon en el frigorífico durante la noche o al menos durante dos horas.

4.) Mezcla los ingredientes del batido con una batidora.

5.) Al servir, espolvorea con frutas y semillas.