Pizza dietética
INGREDIENTES:
- 50 g de harina de avena integral
- 2 huevos (aprox.100 g)
- 1 (aproximadamente 200 g) de calabacín
- 250 g de pechuga de pavo picada
- Especias (albahaca, orégano, sal, pimienta)
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- Mozzarella ligera
- Jamón
PREPARACIÓN:
1.) Ralla el calabacín y mezclalo con los demás ingredientes y especias.
2.) Por la masa en forma de pizza harinosa y hornea en horno precalentado a 180 C durante aprox. media hora.
3.) Mientras tanto, prepara la salsa para pizza. Muele los tomates con el ajo, el jamón, las especias y cuando la masa de pizza esté lista, cúbrela con la salsa para pizza y el queso puede ir encima.
4.) Hornea aprox. durante 5 minutos en el horno.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 119 |
| Proteína (g) | 11 |
| Grasa (g) | 5 |
| - Saturado (g) | 2 |
| - Insaturado (g) | 1 |
| - Múltiple instaurado (g) | 1 |
| Carbohidrato (g) | 5 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 5 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 1 |
| Índice glucémico | 9 |
| Fibra (g) | 1 |
| Sin gluten | No |
| Sin lactosa | No |
