Puré de patatas vegano
Porción: 4
INGREDIENTES:
- 2 kg de patatas
- 40 g de margarina
- Leche de almendras según sea necesario (tanto como pueda tomar o personalizar)
PREPARACIÓN:
1.) Pela, lava bien y corta las patatas en dados.
2.) Cocina en agua ligeramente con sal hasta que se ablande hasta que puedas cortarlo con una cuchara de madera.
3.) Agrega la margarina a las papas filtradas aún calientes. Con una batidora de barra, comienza a hacer puré y agrega gradualmente la leche.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 94 |
| Proteína (g) | 2 |
| Grasa (g) | 2 |
| - Saturado (g) | 1 |
| - Insaturado (g) | 0 |
| - Múltiple instaurado (g) | 0 |
| Carbohidrato (g) | 17 |
| - Azúcar (g) | 1 |
| Índice glucémico | 56 |
| Fibra (g) | 2 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
