Töltött Csirkemell

Hora: 60 minutos

Porción: 3

HOZZÁVALÓK:

• 3 db csirkemell filé,  0,5 cm vastagságúra klopfolva
• 120 g marinara szósz
• 85 g pepperoni
• 3 evőkanál fekete olajbogyó, szeletelve
• 20 g spenót
• 85 g zsírmentes mozzarella sajt
• 10 g friss bazsalikomlevél
• Só és bors ízlés szerint

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Vágjuk be a csirkemellfiléket a felénél úgy, hogy ne vágjuk teljesen ketté és szét tudjuk hajtani, egy nagy szeletet kapva.

2.) Helyezzük a csirkemellet két sütőpapír közé és klopfoljuk ki kb. 0,5 cm vastagságúra.

3.) A mell mindkét oldalát sóval és borssal ízesítjük. Kenjük rá a marinara mártást a csirke egyik oldalára.

4.) Tegyünk az egyik felére pepperonit, apróra vágott spenótot, olajbogyót és kb. 30 g mozzarellát. Megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal, majd a másik oldalát ráhajtjuk.

5.) Fogpiszkálóval fogjuk össze a két oldalt.

6.) A tetejére további marinara mártást teszünk, és megszórjuk mozzarella sajttal.

7.) Helyezzük a csirkemelleket egy tepsibe, és süssük 30-40 percig 190 ° C-on, amíg a csirke meg nem sül.

8.) Tálalás előtt távolítsuk el a fogpiszkálót.