Falafel Hamburgerek

HOZZÁVALÓK:

• 400 g csicseriborsó lecsöpögtetve
• 1 kis lilahagyma, durván apróra vágva
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• Marék petrezselyem
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• ½ teáskanál chili por
• 2 evőkanál sima liszt
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• Pirított pita kenyér, tálaláshoz
• 200 g paradicsomos salsa, tálaláshoz
• Zöld saláta, tálaláshoz

​​ELKÉSZÍTÉS:

1.) A csicseriborsót lecsepegtetjük, és konyhai papírral megszárítjuk.

2.) Tegyük egy konyhai robotgépbe a hagymával, a fokhagymával, a petrezselyemmel, a köménnyel, a korianderrel, a liszttel és egy kis sóval együtt.

3.) Turmixoljuk össze, amíg meglehetősen sima lesz, majd formázzunk négy pogácsát a kezünkkel.

4.) Melegítsük fel a napraforgóolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és 3 percig pirítsuk a hamburger mindkét oldalát, amíg enyhén aranyszínű nem lesz.

5.) Tálaljuk a pirított pita kenyérrel, paradicsomos salsával és zöld salátával.