Buffalo Csirketál

Time: 15 minutes

Servings: 15

HOZZÁVALÓK:

• 250 ml alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1 nagy hagyma apróra vágva
• 1 nagy jalapeño paprika, apróra vágva
• 450 g csont és bőr nélküli csirkemell felkockázva/felcsíkozva
• 225 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt
• 65 g morzsolt kéksajt, plusz további díszítés
• 3 evőkanál csípős szósz
• Szeletelt mogyoróhagyma köretnek

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Keverjük össze a húslevest, a hagymát és a jalapeñót egy 4–5 literes lábasban, lassú tűzön. Helyezzük bele a csirkéket.

2.) Fedjük le és főzzük magasabb hőfokon 2,5 órán át.

3.) Tegyük a csirkét egy tányérra, és 2 villával tépkedjük szét. Takarjuk le és tartsuk melegen.

4.) Vegyük alacsonyra a hőfokot. Adjuk a leveshez a krémsajtot és a kéksajt nagyobb részét. Fedjük le és forraljuk fel, körülbelül 20 perc alatt.

5.) Keverjük hozzá a csirkét a krémsajtos keverékhez.

6.) A maradék kéksajttal a tetején tálaljuk.