Filete de bacalao frito
Time: 40 minutes
INGREDIENTES:
- 40 decagramos de filete de bacalao en rodajas
- Jugo de medio limón
- Sal
- Para "abrigo":
- Huevo
- Harina
- Migas de pan
- Para hornear:
- Aceite
PREPARACIÓN:
1.) Engrasa ambos lados de las rodajas de pescado con jugo de limón y sal durante media hora antes de empanizar.
2.) Enróllalo en harina, huevos, pan rallado (en este orden), luego fríe en abundante aceite caliente.
3.) Sírvelo con dientes de limón.
Nutrient data (100 g)
| Energy (kcal) | 151 |
| Protein (g) | 15 |
| Fat (g) | 5 |
| - Saturated (g) | 1 |
| - Unsaturated (g) | 2 |
| - Multiple unsaturated (g) | 2 |
| Carbohydrate (g) | 10 |
| - Slow-release carbs (g) | 1 |
| - Fast-release carbs (g) | 9 |
| - Sugar (g) | 1 |
| Glycemic index | 10 |
| Fiber (g) | 1 |
| Gluten-free | No |
| Lactose-free | No |
