Tortilla Chips

Time: 35 minutes

Servings: 1

HOZZÁVALÓK:

• 185 g tojásfehérje
• 15 g csicseriborsóliszt
• 1 evőkanál útifűmaghéj
• 1 evőkanál őrölt lenmag
• 1 evőkanál borsófehérje por
• ½ teáskanál tengeri só

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Az összes hozzávalót turmixoljuk palacsintaszerű tésztává.

2.) Kenjünk a tésztából a lehető legvékonyabban egy forró tapadásmentes serpenyőbe kanál segítségével.

3.) Amikor az egyik oldal megsült, fordítsuk át a másik oldalára, hogy az is megsüljön.

4.) Amikor elkészült, adjunk hozzá extra sót, szárított fűszereket vagy csepegtessük meg a tetejét olívaolajjal.

5.) Szeleteljük tortilla-chips méretű téglalapokba vagy háromszögekbe.

6.) Helyezzük a chipseket egy tepsibe, és süssük a sütőben, amíg az egyik oldala szépen meg nem pirul. Forgassuk át chipset és süssük, amíg a másik oldala is barna és ropogós nem lesz.