Gyömbéres Grillezett Lazac

Time: 15 minutes

Servings: 3

HOZZÁVALÓK:

• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál fokhagyma, zúzva
• 75 ml szójaszósz
• 65 ml narancslé, frissen facsart
• Ízlés szerint édesítőszer (stevia, eritritol)
• ½ egész hagyma, apróra vágva
• 3 lazac filé

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Keverjük össze a gyömbért, a fokhagymát, a szójaszószt, a narancslét és a Stevia-t egy zacskóban.

2.) Tegyük a lazacot és a hagymát a zacskóba, és hagyjuk néhány órán át állni, hogy pácolódjon. 1,5 óránként forgassuk meg a zacskót.

3.) Süssük a lazacot grillen vagy a sütő grill fokozatán, amíg meg nem sül. A sütési idő a lazacszelet vastagságától és ízléstől függően változhat.

4.) Sütés közben kenjünk meg e a lazacot a megmaradt páclével.

5.) Ha elkészül, megszórjuk narancshéjjal és tálaljuk.