Pulykás-Zöldséges Húsgombóc

Servings: 4

HOZZÁVALÓK:

  • 45 dkg darált pulyka vagy csirke
  • 2 közepes sárgarépa
  • 1 közepes kaliforniai paprika piros vagy zöld
  • 8 közepes gomba, fehér gomb
  • 1 csésze petrezselyem, frissen
  • ½ közepes hagyma
  • 1 közepes fokhagyma gerezd
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 2 evőkanál olasz ételízesítő
  • ½ teáskanál fekete bors

 

​​ELKÉSZÍTÉS:

1.) Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra.

2.) Tegyük a sárgarépát, a paprikát, a gombát, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket egy konyhai robotgépbe, és turmixoljuk jól össze.

3.) Öntsük a masszát egy nagy tálba és adjuk hozzá a darált húst, és keverjük jól össze.

4.) Formázzunk húsgombókat, és tegyük egy zsírtalan tepsibe.

5.) Süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg teljesen meg nem sülnek.

Nutrient data (1 serving)
Energy (kcal) 186
Protein (g) 27
Fat (g) 4
- Saturated (g) 1
- Unsaturated (g) 1
- Multiple unsaturated (g) 1
Carbohydrate (g) 9
- Slow-release carbs (g) 9
- Fast-release carbs (g) 0
- Sugar (g) 6
Glycemic index 41
Fiber (g) 3
Gluten-free Yes
Lactose-free Yes