Diétás borsófőzelék

Elkészítési idő: 80 perc

HOZZÁVALÓK:

• 450 g mirelit zöldborsó
• Víz
• Só, petrezselyem
• 5 g Eritrit
• 20-30 g tápióka keményítő
• 150 g 12%-os tejföl

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) A fagyasztott borsót öntsük fel annyi vízzel, hogy még éppen ne lepje el. Ízesítsük eritrittel és ízlés szerint sóval, petrezselyemmel.

2.) Főzzük meg a borsót. Mikor a borsó már megpuhult, vegyük alacsonyabbra a hőfokot.

3.) Keverjük össze a tápióka keményítőt a tejföllel és keverjük az egészet a főzelékhez.

4.) Amennyiben még túl híg lenne, tegyünk hozzá még egy kis vízzel elkevert keményítőt. Annyit adjunk hozzá, amíg nem lesz főzelék állagú.

5.) Sült virslivel, sült hússal vagy tükörtojással tálaljuk.