Diétás borsófőzelék
Hora: 80 minutos
HOZZÁVALÓK:
- 450 g mirelit zöldborsó
- Víz
- Só, petrezselyem
- 5 g Eritrit
- 20-30 g tápióka keményítő
- 150 g 12%-os tejföl
ELKÉSZÍTÉS:
1.) A fagyasztott borsót öntsük fel annyi vízzel, hogy még éppen ne lepje el. Ízesítsük eritrittel és ízlés szerint sóval, petrezselyemmel.
2.) Főzzük meg a borsót. Mikor a borsó már megpuhult, vegyük alacsonyabbra a hőfokot.
3.) Keverjük össze a tápióka keményítőt a tejföllel és keverjük az egészet a főzelékhez.
4.) Amennyiben még túl híg lenne, tegyünk hozzá még egy kis vízzel elkevert keményítőt. Annyit adjunk hozzá, amíg nem lesz főzelék állagú.
5.) Sült virslivel, sült hússal vagy tükörtojással tálaljuk.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 24 |
| Proteína (g) | 0 |
| Grasa (g) | 1 |
| - Saturado (g) | 1 |
| - Insaturado (g) | |
| - Múltiple instaurado (g) | |
| Carbohidrato (g) | 3 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 3 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 1 |
| Índice glucémico | 13 |
| Fibra (g) | 0 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
