Pulykakolbásszal Töltött Paprika

Elkészítési idő: 40 perc

Adagok száma: 1

HOZZÁVALÓK:

• 120 g sovány darált pulykahús
• 2 evőkanál őrölt kömény
• 2 teáskanál chili por
• 1 teáskanál szárított koriander
• 1 teáskanál, egész édesköménymag
• 5 g koriander, apróra vágva
• 50 g  kockára vágott paradicsom
• 35 g barna rizs
• 1 piros kaliforniai paprika, felezve

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Pirítsuk meg a pulykahúst egy serpenyőben közepes lángon és fűszerezzük.

2.) Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és 10 percig pároljuk. Keverjük össze a főtt barna rizzsel, és tegyük félre kihűlni.

3.) Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.

4.) A paprikát hosszában kettévágjuk, és óvatosan távolítsuk el a paprika magját és szárát.

5.) Töltsük meg a pulyka-rizs keverékével, és süssük 15 percig.