Pizza mini

INGREDIENTES:

• Para la masa:
  • 250 g de mezcla de harina para pan integral
  • Medio paquete (6 g) de levadura en polvo sin gluten
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 200 ml de agua tibia
  • Gran pizca de sal​
• Para el aderezo:
  • 50 g de “queso” vegetal rallado
  • 150 g de tomates sin azúcar enlatados
  • 100 g de fiambres (jamón o salami)
  • 70 g de maíz dulce enlatado sin azúcar

PREPARACIÓN:

1.) Pon la harina, la sal, el polvo de hornear, la albahaca, el aceite y el agua en un tazón más grande, luego amasa a mano. Amasa hasta formar una masa homogénea.

2.) Coloca los estiramientos en una tabla de estiramiento enharinada hasta que se convierta en media pulgada (0,5 cm).

3.) Corta círculos de la masa con una forma circular más grande. Coloca los discos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

4.) Ponlos en el horno precalentado a 180 ° C.

5.) Después de 10 minutos, retira los platos para pizza del horno y coloca los ingredientes encima.

6.) Primero la salsa de tomate, luego el jamón, maíz y el queso vegetal.

7.) Vuelve a meter al horno durante 15 minutos.

8.) Cuando se acabe el tiempo, sácalo y sírvelo caliente.