Padlizsánkrém
Hora: 80 minutos
Porción: 12
HOZZÁVALÓK:
- 2 db padlizsán (kb. 300 g)
- 1 gerezd fokhagyma (kb. 4 g)
- ½ fej lilahagyma (kb. 35 g)
- 35 g light majonéz
- Só, bors
ELKÉSZÍTÉS:
1.) A sütőt előmelegítjük 170o-ra, alsó-felső sütési módon.
2.) A padlizsánokat jó alaposan megmossuk és egy villa segítségével megszúrkáljuk.
3.) A padlizsánokat egy hőálló tálba tesszük és 40 percig sütjük, majd hagyjuk őket kihűlni.
4.) Közben megpucoljuk a hagymákat.
5.) Miután a padlizsán kihűlt, félbevágjuk őket, eltávolítjuk a magokat. A zöldség húsát egy turmixgépbe kanalazzuk.
6.) A többi hozzávalót is a turmixgépbe tesszük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és az egészet összeturmixoljuk.
7.) Pirítóssal és sok zöldséggel tálaljuk.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 61 |
| Proteína (g) | 4 |
| Grasa (g) | 4 |
| - Saturado (g) | 0 |
| - Insaturado (g) | |
| - Múltiple instaurado (g) | |
| Carbohidrato (g) | 6 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 5 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 1 |
| - Azúcar (g) | 4 |
| Índice glucémico | 17 |
| Fibra (g) | 2 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
