Pechuga de pollo en salsa de queso
INGREDIENTES:
- 500 g de filete de pechuga de pollo
- 450 g de brócoli congelado
- Queso
- Aprox. 2-3 dl de nata para cocinar
- Sal
PREPARACIÓN:
1.) Derrite el brócoli, luego tritúralo con la nata y un poco de sal con una batidora de varillas. Agrega ajo si lo desea.
2.) Corta el filete de pechuga de pollo para obtener rodajas planas. Sal y coloca en una bandeja de horno untada con aceite de coco.
3.) Vierte la masa sobre el pollo, luego ralla el queso encima.
4.) Horneas en horno precalentado durante 30-60 minutos, dependiendo de la cantidad de pollo. Si hornea más pollo, cúbrelo con papel de aluminio durante la primera media hora para que el queso no se queme encima.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 103 |
| Proteína (g) | 13 |
| Grasa (g) | 5 |
| - Saturado (g) | 3 |
| - Insaturado (g) | 1 |
| - Múltiple instaurado (g) | 0 |
| Carbohidrato (g) | 2 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 2 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 2 |
| Índice glucémico | 11 |
| Fibra (g) | 1 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
