Marhahúsos Rakott Édesburgonya

Porción: 4

HOZZÁVALÓK:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes hagyma vékonyan felszeletelve
• 2 közepes fokhagymagerezd darált
• 1 evőkanál olasz ételízesítő
• 45 dkg marhahús, darált
• 2 közepes édesburgonya vékonyan felszeletelve mandolinon
• 4 csésze bébispenót
• ½ csésze húsleves csirke, marhahús vagy zöldség
• 1 csésze mandula szeletelve
• Tengeri só ízlés szerint
• Fekete bors ízlés szerint

 

​​ELKÉSZÍTÉS:

1.) Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra.

2.) Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és adjuk hozzá a hagymát. Főzzük puhára, adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük össze. Főzzük 1 percig. Fűszerezzük sóval és borssal majd vegyük ki a hagymát a serpenyőből.

3.) Tegyük a marhahúst a serpenyőbe, és süssük addig, amíg már nem rózsaszínű. Fűszerezzük sóval, borssal és olasz ételízesítővel. Kapcsoljuk le a hőt.

4.) A rakott elkészítéséhez tegyünk egy réteg édesburgonyát egy négyzet alakú sütő tál aljára. A tetejére hagyma, spenót és marhahús kerül. Folytassuk a rétegezést, amíg az összetevők el nem fogynak. Öntsük le a húslevessel, és fedjük le szorosan fóliával.

5.) Süssük 30 percig.

6.) Vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg mandulával.

7.) Süssük még 10 percig, amíg a mandula enyhén meg nem pirul.