Gluténmentes virslis táska
Hora: 100 minutos
HOZZÁVALÓK:
- 215 g gluténmentes kenyérliszt keverék
- 5 g gyümölcscukor
- 7 g gluténmentes porélesztő
- 280 g hideg víz
- 25 g olívaolaj
- Só
- 240 g (8db) gluténmentes virsli
- 5 g szezámmag
ELKÉSZÍTÉS:
1.) A lisztet keverjük össze a sóval, cukorral, élesztővel.
2.) Adjuk hozzá a hideg vizet. Előbb robotgéppel, majd kézzel jól dagasszuk ki, amíg egy ruganyos kis bucit kapunk.
3.) Tegyük a tésztát egy tálba, fedjük le konyharuhával, és tegyük a tálat az 50o-os sütőbe, légekeveréses módon 40 percre keleszteni.
4.) Mikor a tészta megkelt, akkor egy szilikon nyújtólapon nyújtsuk ki tetszoleges vastagságura, majd végjük 8 egyenlő méretű csíkra.
5.) A csíkokat tekerjük a virslik köré. A végeket is hajtogassuk a virslikre.
6.) Tegyük az elkészült táskakákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük le őket olívaolajjal.
7.) Szórjuk meg a táskákat szezámmaggal.
8.) Süssük a virslis táskákat 25 percig a 180o-ra előmelegített sütőben alsó-felső módon.
9.) Cukormentes ketchappal és mustárral tálaljuk.
Datos de nutrientes (1 porción)
| Energía (kcal) | 257 |
| Proteína (g) | 6 |
| Grasa (g) | 11 |
| - Saturado (g) | 4 |
| - Insaturado (g) | |
| - Múltiple instaurado (g) | |
| Carbohidrato (g) | 32 |
| - Azúcar (g) | 2 |
| Índice glucémico | 28 |
| Fibra (g) | 2 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
