Gluténmentes pita
Hora: 105 minutos
Porción: 4
HOZZÁVALÓK:
- 250 g gluténmentes kenyérliszt keverék
- 5 g gyümölcscukor
- Só
- 7 g gluténmentes porélesztő
- 200 ml langyos víz
- 20 g olíva olaj
ELKÉSZÍTÉS:
1.) Minden hozzávalót keverjünk össze, és jól dagasszuk ki a tésztát. Ha jól dolgoztunk egy bucit kapunk.
2.) A tálat letakarva, helyezzük az 50o-os, sütőbe légkeveréses módon 30 percre, hogy megkeljen.
3.) A megkelt tésztát olajozott felületen, olajozott kézzel osszuk 4 felé és formázzunk belőlük lepényeket, melyek egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk.
4.) Takarjuk le megint és helyezzük vissza a sütőbe, további 15 perce kelni.
5.) Ezután melegítsünk fel egy teflon serpenyőt és süssük a pitákat zsiradék nélkül oldalankét 4-5 percig.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 216 |
| Proteína (g) | 1 |
| Grasa (g) | 4 |
| - Saturado (g) | 0 |
| - Insaturado (g) | |
| - Múltiple instaurado (g) | |
| Carbohidrato (g) | 44 |
| - Azúcar (g) | 1 |
| Índice glucémico | 46 |
| Fibra (g) | 0 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
