Bolognai spagetti kukoricatésztából

Hora: 30 minutos

Porción: 2

HOZZÁVALÓK:

• 1000 g pulykafelsőcomb darálthús
• 1 db vöröshagyma (kb. 100 g)
• 4 gerezd fokhagyma (kb. 15 g)
• 600 g paradicsomkonzerv
• 30 g cukormentes ketchap
• Só, bors, chili, oregánó, bazsalikom, petrezselyem
• 300 g száraz kukoricaspagetti
• Kókuszzsír

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és apróra vágjuk.

2.) A kukoricaspagettit sós vízben megfőzzük ízlés szerinti állagúra.

3.) Egy lábasban a kókuszzsírt megolvasztjuk, majd a hagymákat üvegesre pirítjuk rajta.

4.) Ezután tegyük rá a darálthúst, és addig főzzük, amíg ki nem fehéredik. Ekkor mehetnek rá a fűszerek, majd jól keverjük el.

5.) Tegyük rá a paradicsomkonzervet és az ketchapot. Jól keverjük el és főzzük össze egy 5-8 perc alatt.

6.) Ízlés szerint a szószt összekeverhetjük a tésztával előre, akár sütőben össze is süthetjük, vagy külön egymásra adagolva is tálalhatjuk.