Patas de pollo al horno

Hora: 100 minutos

Porción: 6

INGREDIENTES:

• 6 muslos de pollo
• 15 decagramos de remolacha tierna
• 1 pieza de calabacín
• 4-5 granos de papa
• 1-2 hebras de cebolletas
• 1 pieza de repollo o pimiento morrón
• 1 pimiento picante puntiagudo
• 5-6 hojas de cebollino
• 1 cucharadita. mezcla de especias aladas
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 1 pizca de comino molido
• 1 pizca de pimienta de cayena
• Sal
• 5m ml de aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

1.) Limpia, lava y corta las verduras en rodajas más grandes.

2.) Lava las piernas de pollo y sálalas.

3.) Mezcla las especias con aceite de oliva y frota con él las piernas de pollo.

4.) Unta las patatas y las verduras en una bandeja de horno, espolvorea con especias y chalotas picadas, pon en los muslos y cubre con papel de aluminio.

5.) Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea a fuego medio durante una hora. Retira el papel aluminio y fríelo hasta que se ponga rojo.

6.) Sirve las verduras fritas y las patatas como guarnición.