Hamburguesa vegana

INGREDIENTES:

• Ingredientes para empanadas:
  • 1 cebolla pequeña, picada en trozos pequeños
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de frijoles negros cocidos o enlatados
  • Cuarto de cucharadita de chile
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de aceite
• Otros ingredientes:
  • 4 bollos de hamburguesa
  • Ketchup / mayonesa / mostaza
  • Verduras favoritas

PREPARACIÓN:

1.) Precalienta el horno a 180 grados.

2.) Coloca los ingredientes del pastel en una máquina robótica / cortadora de cuchillos y mezcla hasta que quede suave.

3.) Divide en cuatro partes iguales, aplana y coloca en una bandeja de horno con papel de horno o en una bandeja de horno engrasada.

4.) Hornea durante 10-12 minutos, después de 4-5 minutos engrasa la parte superior con un poco de aceite. Dale la vuelta y hornea los otros lados durante aprox. 10 minutos.

5.) Sirve en panecillos de hamburguesa ligeramente tostados con verduras y salsas.