Albóndigas de calabaza
INGREDIENTES:
- 0,5 kg de carne de pavo picada
- 1 cebolla
- 3-4 dientes de calabaza asada
- Media cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Media cucharadita de canela
- Sal
- Pimienta
- Grasa de coco
PREPARACIÓN:
1.) Mezcla los ingredientes.
2.) Haz bolas de masa.
3.) Fríelos en aceite de coco medio tibio hasta que se doren.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 144 |
| Proteína (g) | 18 |
| Grasa (g) | 7 |
| - Saturado (g) | 4 |
| - Insaturado (g) | 1 |
| - Múltiple instaurado (g) | 1 |
| Carbohidrato (g) | 1 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 1 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 0 |
| Índice glucémico | 2 |
| Fibra (g) | 0 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
