Pulmón de buey
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 92 |
| Proteína (g) | 16,2 |
| Grasa (g) | 2,5 |
| - Saturado (g) | 0,9 |
| - Insaturado (g) | 0,6 |
| - Múltiple instaurado (g) | 0,3 |
| Carbohidrato (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 0 |
| Índice glucémico | 0 |
| Fibra (g) | 0 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
