Házi Kenyér

Hora: 55 minutos

Porción: 1

HOZZÁVALÓK:

• 500 g sima fehér liszt vagy teljes kiőrlésű liszt
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál finom só
• 1 evőkanál cukor
• 350–400 ml természetes joghurt vagy író
• Marék zab vagy mag – opcionális

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra, és béleljünk ki egy sütőformát sütőpapírral.

2.) Tegyünk egy lapos tepsit a sütőbe, hogy nagyon forró legyen.

3.) Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot egy nagy tálban, amíg egyenletesen el nem oszlik. Készítsünk egy mélyedést a közepén, és tegyük bele a joghurtot. Gyúrjunk egy kissé ragacsos tésztát.

4.) Enyhén lisztezett felületen formázzunk akkora cipót, amekkora a sütőformánk. Helyezzük a kenyerünket a formába.

8.) Mártsunk bele egy fakanalat a lisztbe, és készítsünk egy mélyedést a cipónk közepében.

9.)Szúrjuk meg a tetejét egy kis maggal vagy zabbal.

10.) Süssük a forró tepsiben 40-45 percig vagy addig amíg aranybarna nem lesz.

11.) Hagyja kihűlni a formában, majd tegyük egy rácsra, hogy teljesen kihűljön, mielőtt szeletekre vágnánk.