Spárgás És Citromos Spagetti Borsóval

HOZZÁVALÓK:

• 150 g teljes kiőrlésű spagetti
• 160 g spárga, a végét levágva és hosszúkásra vágva
• 2 evőkanál repceolaj
• 2 póréhagyma (220 g), vékony csíkokra vágva
• 1 piros chili, apróra vágva
• 1 fokhagymagerezd, apróra reszelve
• 160 g fagyasztott borsó
• 1 citrom

​​ELKÉSZÍTÉS:

1.) Főzzük meg a spagettit al dente-re.

2.) Az utolsó 3 percben adjuk hozzá a spárgát.

3.) Közben felmelegítjük az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben, hozzáadjuk a póréhagymát és a chilit, és főzzük 5 percig.

4.) Keverjük hozzá a fokhagymát, a borsót, a citrom héját és a levét, és főzzük még néhány percig.

5.) Csepegtessük le és tegyük a tésztát a serpenyőbe. Adjunk hozzá ¼ bögrényit a tészta főző vízéből, és jól keverjük össze.

6.) Citromgerezdekkel tálaljuk.