Gluténmentes pita
Time: 105 minutes
Servings: 4
HOZZÁVALÓK:
- 250 g gluténmentes kenyérliszt keverék
- 5 g gyümölcscukor
- Só
- 7 g gluténmentes porélesztő
- 200 ml langyos víz
- 20 g olíva olaj
ELKÉSZÍTÉS:
1.) Minden hozzávalót keverjünk össze, és jól dagasszuk ki a tésztát. Ha jól dolgoztunk egy bucit kapunk.
2.) A tálat letakarva, helyezzük az 50o-os, sütőbe légkeveréses módon 30 percre, hogy megkeljen.
3.) A megkelt tésztát olajozott felületen, olajozott kézzel osszuk 4 felé és formázzunk belőlük lepényeket, melyek egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk.
4.) Takarjuk le megint és helyezzük vissza a sütőbe, további 15 perce kelni.
5.) Ezután melegítsünk fel egy teflon serpenyőt és süssük a pitákat zsiradék nélkül oldalankét 4-5 percig.
Nutrient data (100 g)
| Energy (kcal) | 216 |
| Protein (g) | 1 |
| Fat (g) | 4 |
| - Saturated (g) | 0 |
| - Unsaturated (g) | |
| - Multiple unsaturated (g) | |
| Carbohydrate (g) | 44 |
| - Sugar (g) | 1 |
| Glycemic index | 46 |
| Fiber (g) | 0 |
| Gluten-free | Yes |
| Lactose-free | Yes |
