Patas de pollo al horno

Time: 100 minutes

Servings: 6

INGREDIENTES:

  • 6 muslos de pollo
  • 15 decagramos de remolacha tierna
  • 1 pieza de calabacín
  • 4-5 granos de papa
  • 1-2 hebras de cebolletas
  • 1 pieza de repollo o pimiento morrón
  • 1 pimiento picante puntiagudo
  • 5-6 hojas de cebollino
  • 1 cucharadita. mezcla de especias aladas
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • Sal
  • 5m ml de aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

1.) Limpia, lava y corta las verduras en rodajas más grandes.

2.) Lava las piernas de pollo y sálalas.

3.) Mezcla las especias con aceite de oliva y frota con él las piernas de pollo.

4.) Unta las patatas y las verduras en una bandeja de horno, espolvorea con especias y chalotas picadas, pon en los muslos y cubre con papel de aluminio.

5.) Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea a fuego medio durante una hora. Retira el papel aluminio y fríelo hasta que se ponga rojo.

6.) Sirve las verduras fritas y las patatas como guarnición.

Nutrient data (1 serving)
Energy (kcal) 250
Protein (g) 26
Fat (g) 6
- Saturated (g) 1
- Unsaturated (g) 2
- Multiple unsaturated (g) 1
Carbohydrate (g) 21
- Slow-release carbs (g) 4
- Fast-release carbs (g) 17
- Sugar (g) 3
Glycemic index 68
Fiber (g) 3
Gluten-free No
Lactose-free No