Carbonara vegana
INGREDIENTES:
- 100 g de jamón o salchicha de verduras
- 200 ml de crema vegetal
- 1-2 cucharaditas de hojuelas de levadura de cerveza
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
1.) Fríe el “jamón” o “chorizo” sin aceite de cocina.
2.) Agrega la crema de verduras, la sal y la pimienta.
3.) Espolvorea con las hojuelas de levadura de cerveza y mezcla bien.
4.) Sirve con pasta.
Nutrient data (100 g)
| Energy (kcal) | 235 |
| Protein (g) | 7 |
| Fat (g) | 13 |
| - Saturated (g) | 10 |
| - Unsaturated (g) | 0 |
| - Multiple unsaturated (g) | 0 |
| Carbohydrate (g) | 22 |
| - Slow-release carbs (g) | 8 |
| - Fast-release carbs (g) | 14 |
| - Sugar (g) | 1 |
| Glycemic index | 33 |
| Fiber (g) | 6 |
| Gluten-free | No |
| Lactose-free | No |
