BBQ Sertésszelet

Time: 15 minutes

Servings: 4

HOZZÁVALÓK:

• 4 db sovány sertésszelet
• 2 evőkanál worcestershire szósz
• 4 evőkanál alacsony cukortartalmú ketchup
• 1 evőkanál chili por
• 1 evőkanál almaecetet
• 1 evőkanál barna cukor

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Keverjük össze egy kis tálban az almaborecetet, barnacukrot, Worcestershire szószt, ketchupot és chilis port.

2.) Helyezzük a sertésszeletet egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba.

3.)  Tegyük a zacskóba a pácunkat és jól rázzuk össze a hússal, hogy mindenhol bevonja. Pácoljuk legalább 4-6 órán át a hűtőszekrényben.

4.) Melegítsük elő a grillt vagy a sütőt grill fokozaton.

5.) Olajozzuk meg a rácsot.

6.) Helyezzük a pácolt szeleteket a grillre vagy a sütőbe a rácsra, és készre sütjük, oldalanként körülbelül 5 percig. Ha a sütőben készítjük ne felejtsünk alá alufóliával bélelt tepsit tenni, hogy a lecsöpögő zsír és páclé ne a sütő aljára égjen.