Répa-Hummus

Time: 10 minutes

Servings: 10

HOZZÁVALÓK:

• 425 g sótlan csicseriborsó, öblítve
• 225 g pörkölt répa, felkockázva
• 60 g tahini szósz
• 55 ml extra szűz olívaolaj
• 65 ml citromlé
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál őrölt kömény
• ½ teáskanál só

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Keverjük össze a csicseriborsót, a répát, a tahinit, az olajat, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt és a sót egy konyhai robotgépben.

2.) Pürésítsük nagyon simára, 2-3 perc alatt.

3.) Zöldség chips-sel vagy kukorica nachossal vagy pitával vagy tortillaval tálaljuk.