Chili con carne dietético

Time: 35 minutes

Servings: 4

INGREDIENTES:

• 450 g de carne molida
• 1 cebolla (aprox.75 g)
• 4 dientes de ajo (unos 12 g)
• 1,5 tomates enlatados (375 g)
• 1 lata de frijoles rojos enlatados escurridos
• 1 lata de frijoles blancos enlatados escurridos
• 1 maíz enlatado escurrido
• 10 g de salsa de tomate sin azúcar
• Grasa de coco
• Sal, pimienta, orégano, albahaca, perejil, chile

 

PREPARACIÓN:

1.) Pela y pica las cebollas.

2.) Derrite la grasa de coco en una sartén más profunda y agrega la cebolla y el ajo, luego pon la carne picada encima y cocina hasta que se ponga blanca.

3.) Entonces las especias pueden ir sobre él. Mézclalos bien.

4.) Agrega los tomates enlatados y la salsa de tomate. Revuelve bien y cocina por 5 minutos.

5.) Finalmente agregue los frijoles y el maíz. Revuelve bien y cocina por 10 minutos.

6.) Sirve con tortillas o tacos sin gluten.