Húsgombóc
Elkészítési idő: 35 perc
Adagok száma: 4
HOZZÁVALÓK:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 12 marhahúsgombóc
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 294 g sűrített gombaleves
- ½ kis kapor, durván apróra vágva
- 2 teáskanál mustár
- Burgonyapüré és főtt káposzta, tálaláshoz
ELKÉSZÍTÉS:
1.) Melegítsük fel az olajat egy nagy fedeles serpenyőben.
2.) Süssük a húsgombócokat 3-4 percig közepes lángon, gyakran forgatva, hogy az egész megbarnuljon.
3.) Vegyük ki a serpenyőből, és csepegtessünk le minden felesleges olajat.
4.) A serpenyőben maradt olajhoz adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 4-5 percig, kevergetve, hogy megpuhuljon.
5.) Keverjük hozzá a levest fél doboz vízzel.
6.) Tegyük vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és forraljuk fel.
7.) Csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk további 10-15 percig, amíg a húsgombóc meg nem fő.
8.) Keverjük hozzá a kaprot, a mustárt és némi ízesítőt.
9.) Krumplipürével és párolt káposztával tálaljuk.
Tápanyagtartalom (1 adag)
Energia (kcal) | 776 |
Fehérje (g) | 30 |
Zsír (g) | 16 |
- Telített (g) | 3 |
- Telítettlen (g) | 2 |
- Töbszörössen telíttelen (g) | 2 |
Szénhidrát (g) | 124 |
- Lassú felszívódású (g) | 40 |
- Gyors felszívódású (g) | 84 |
- Cukor (g) | 33 |
Glikémiás index | 311 |
Rost (g) | 16 |
Gluténmentes | Nem |
Laktózmentes | Nem |