Sonkás-fűszeres párolt kelbimbó
Hora: 30 minutos
Porción: 4
HOZZÁVALÓK:
- 550 g kelbimbó
- 4-5 szelet (kb. 45-50 g) fekete erdei sonka
- Só, bors, majoranna
- 1,5 dl víz
- Olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS:
1.) A kelbimbók külső leveleit távolítsuk el, majd tegyük őket egy kutterba és aprítsuk össze.
2.) A fekete erdei sonkát vágjuk apró kockákra.
3.) Egy felmelegített serpenyőbe tegyük az olívaolajat, és pirítsuk le a felszeletelt sonkákat. Ezután tegyük rá az apróra vágott kelbimbót és ízlés szerint fűszerezzük.
4.) Jól keverjük el, majd öntsük rá a vizet. Ezzel is keverjük el és fedjük le.
5.) Pároljuk 15 percig, 5 percenként keverjünk rajta egyet. Szükség esetén tegyünk még alá vizet.
6.) Kiváló kísérő lehet húsok mellé.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 70 |
| Proteína (g) | 5 |
| Grasa (g) | 3 |
| - Saturado (g) | 1 |
| - Insaturado (g) | |
| - Múltiple instaurado (g) | |
| Carbohidrato (g) | 5 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 5 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 0 |
| - Azúcar (g) | 2 |
| Índice glucémico | 12 |
| Fibra (g) | 3 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
