Camarones con fideos de arroz
INGREDIENTES:
- 250 g de fideos de arroz
- 8 camarones grandes
- Ajo
- Sal del Himalaya
- Pimienta negro
- Mejorana
- Perejil picado
- Aceite de oliva para freír
PREPARACIÓN:
1.) Pon los fideos de arroz en agua hervida y retíralos del fuego y déjalos en remojo durante 15 minutos.
2.) Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén y agrega los camarones.
3.) Fríe ambos lados en unos minutos, luego exprimir 2 dientes de ajo al final, frye durante un minuto. Sazona al gusto con sal y pimienta negra.
4.) Enrolla los fideos de arroz inflados y escurridos en la sartén para cangrejos y fríe.
5.) Sazona con mejorana y perejil picado.
Datos de nutrientes (100 g)
| Energía (kcal) | 111 |
| Proteína (g) | 4 |
| Grasa (g) | 4 |
| - Saturado (g) | 0 |
| - Insaturado (g) | 3 |
| - Múltiple instaurado (g) | 0 |
| Carbohidrato (g) | 14 |
| - Cabrohidratos de liberación lenta (g) | 1 |
| - Cabrohidratos de liberación rápida (g) | 13 |
| - Azúcar (g) | 0 |
| Índice glucémico | 38 |
| Fibra (g) | 1 |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
