Carne rellenada de queso

INGREDIENTES:

• 500g de carne picada
• 100 g de queso
• Sal y pimienta
• Par de dientes de ajo
• Especias (orégano, tomillo, romero o lo que haya en casa)​
• Para la salsa:
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimiento rojo
  • 1 cucharadita de crema para gulash
  • 2 cucharadas de tomates condensados
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

1.) Mezcla la carne picada con las especias.

2.) Pela el queso en trozos que se puedan insertar fácilmente en la barra del águila, pero no demasiado gruesos. Serán buenas columnas de aproximadamente 2 x 2 pulgadas.

3.) Presiona la carne picada alrededor de los palitos de queso perforados para que cubra completamente los quesos.

4.) Rompe los 8 dientes de ajo a través de una prensa de ajo y mezcla los ingredientes de la salsa.

5.) Precalienta el horno a 180 C.

5.) Coloca en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea en el horno durante aprox. media hora.