Focaccia dietética

Porción: 2

INGREDIENTES:

• 250 g de harina integral
• ½ paquete de levadura seca (3,5 g)
• 75 ml de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal (aproximadamente 8 g)
• Aceitunas negras sin hueso
• Romero
• Sal molida

 

PREPARACIÓN:

1.) Mezcla la harina, la levadura y el agua y amasa.

2.) La sal debe agregarse solo a la mitad del amasado.

3.) Tapa por 2 horas, leva en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

4.) Estíralo con los dedos hasta aproximadamente 1-1,5 cm de grosor.

5.) Hornea dividido en 4 piezas más pequeñas, pero también puede ir en una sola pieza. (También es una base perfecta para pizza, en cuyo caso debe estirarse completamente).

6.) Unta con aceite, sazona con sal molida gruesa, romero fresco y aceitunas negras.

7.) Hornea en un horno precalentado a 220 ° C (modo inferior-superior) durante aprox. 15-20 minutos. (¡Preparada para pizza, estirada finamente en solo 7 minutos!)