Húsgombóc

Hora: 35 minutos

Porción: 4

HOZZÁVALÓK:

• 1 evőkanál növényi olaj
• 12 marhahúsgombóc
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 294 g sűrített gombaleves
• ½ kis kapor, durván apróra vágva
• 2 teáskanál mustár
• Burgonyapüré és főtt káposzta, tálaláshoz

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) Melegítsük fel az olajat egy nagy fedeles serpenyőben.

2.) Süssük a húsgombócokat 3-4 percig közepes lángon, gyakran forgatva, hogy az egész megbarnuljon.

3.) Vegyük ki a serpenyőből, és csepegtessünk le minden felesleges olajat.

4.) A serpenyőben maradt olajhoz adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk 4-5 percig, kevergetve, hogy megpuhuljon.

5.) Keverjük hozzá a levest fél doboz vízzel.

6.) Tegyük vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és forraljuk fel.

7.) Csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk további 10-15 percig, amíg a húsgombóc meg nem fő.

8.) Keverjük hozzá a kaprot, a mustárt és némi ízesítőt.

9.) Krumplipürével és párolt káposztával tálaljuk.