Sonkás-fűszeres párolt kelbimbó

Time: 30 minutes

Servings: 4

HOZZÁVALÓK:

• 550 g kelbimbó
• 4-5 szelet (kb. 45-50 g) fekete erdei sonka
• Só, bors, majoranna
• 1,5 dl víz
• Olívaolaj

 

ELKÉSZÍTÉS:

1.) A kelbimbók külső leveleit távolítsuk el, majd tegyük őket egy kutterba és aprítsuk össze.

2.) A fekete erdei sonkát vágjuk apró kockákra.

3.) Egy felmelegített serpenyőbe tegyük az olívaolajat, és pirítsuk le a felszeletelt sonkákat. Ezután tegyük rá az apróra vágott kelbimbót és ízlés szerint fűszerezzük.

4.) Jól keverjük el, majd öntsük rá a vizet. Ezzel is keverjük el és fedjük le.

5.) Pároljuk 15 percig, 5 percenként keverjünk rajta egyet. Szükség esetén tegyünk még alá vizet.

6.) Kiváló kísérő lehet húsok mellé.