Pechuga de pollo con orégano y ajo con arroz de jazmín y perejil

Servings: 3

INGREDIENTES:

• 300 g de filete de pechuga de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ paquete de condimento para pollo frito
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 2 pizcas de orégano desmenuzado
• 3 piezas de ajo
• 2 dl de agua​
• Guarnición:
  • 3 porciones de arroz jazmín al vapor
  • Ensalada de tomates y pepinos

 

PREPARACIÓN:

1.) Limpia el filete de pechuga de pollo y corta en cubos pequeños.

2.) Pon en un bol, sazona y espolvorea con aceite de oliva. Mezcla bien y deja en el frigorífico durante 1 hora.

3.) En una sartén antiadherente, sofríe la carne sazonada sin dejar de remover, luego vierte 1 dl de agua y tapa. Repite esto una vez más.

4.) Una vez que la carne esté tierna, espolvorea con ajo picado y deja hervir a fuego lento unos minutos más.

5.) Sirve con arroz jazmín y muchas verduras mezcladas con perejil fresco.