Ensalada de atún
INGREDIENTES:
- 1 atún enlatado en aceite de oliva
- 3 zanahorias
- ½ remolacha
- ¼ de apio
- ½ lechuga iceberg
- 1 cebolla pequeña
PREPARACIÓN:
1.) Ralla las verduras de raíz en un rallador de queso de agujero grande o pica en una máquina picadora de cuchillos.
2.) Corta la lechuga iceberg en hojas.
3.) Mezcla todos los ingredientes y deja reposar unos minutos antes de servir.
Nutrient data (100 g)
| Energy (kcal) | 47 |
| Protein (g) | 8 |
| Fat (g) | 0 |
| - Saturated (g) | 0 |
| - Unsaturated (g) | 0 |
| - Multiple unsaturated (g) | 0 |
| Carbohydrate (g) | 3 |
| - Slow-release carbs (g) | 3 |
| - Fast-release carbs (g) | 0 |
| - Sugar (g) | 2 |
| Glycemic index | 22 |
| Fiber (g) | 1 |
| Gluten-free | Yes |
| Lactose-free | Yes |
