Gránátalmás Saláta
Time: 20 minutes
Servings: 5
HOZZÁVALÓK:
- 2 nagy kígyóuborka
- 100 g vágott friss koriander
- 150 g gránátalma mag
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál lime lé
- 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt bors
- 130 g morzsolt feta sajt
ELKÉSZÍTÉS:
1.) Hámozzuk meg az uborkát, és felezzük el hosszában.
2.) Távolítsuk el a magokat és 0,5cm-es szeletekre vágjuk.
3.) Tegyük az uborkákat egy nagy tálba a korianderrel, gránátalma magokkal, olajjal, lime lével, mogyoróhagymával, sóval és borssal. Keverjük össze.
4.) Feta sajttal a tetején tálaljuk.
Nutrient data (1 serving)
| Energy (kcal) | 105 |
| Protein (g) | 5 |
| Fat (g) | 6 |
| - Saturated (g) | 0 |
| - Unsaturated (g) | 0 |
| - Multiple unsaturated (g) | 0 |
| Carbohydrate (g) | 7 |
| - Slow-release carbs (g) | 7 |
| - Fast-release carbs (g) | 0 |
| - Sugar (g) | 6 |
| Glycemic index | 20 |
| Fiber (g) | 2 |
| Gluten-free | Yes |
| Lactose-free | Yes |
